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安徽沃尔德生物科技有限公司

食品添加剂系列,食品加工技术服务,水处理剂

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干制海产品护色剂
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产品: 浏览次数:1285干制海产品护色剂 
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有效期至: 长期有效
最后更新: 2016-03-17 14:48
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详细信息
 食品剂是一类具有抑制微生物增殖或杀死微生物的化合物。剂抑制与杀死微生物的机理十分复杂,在食品的生产过程中,要正确选用剂,注意其种类、性质、使用范围、价格、毒性、剂的并用及其他因素。

       目前我国常用的化学剂有苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、丙酸盐、对羟基苯甲酸酯类、脱氢醋酸及其盐类等;常用的天然剂有植物来源的食品剂、动物来源的食品剂、微生物来源的食品剂及一些新型海洋生物型食品剂等。

      安徽沃尔德生物科技有限公司,众多科技工作者根据水产品的不同加工工艺过程,根据水产品的理化指标,根据食品添加剂的使用要求,等等条件。安全、合理、高效、极大的发挥剂各有效成分的。

      本品以长效型剂为主要成份,复合增效乳化剂、保水剂,经科学配方,精制而成。

         一、产品特点

        1、防止水产品在干燥过程中被空气氧化,防止肌纤维收缩

        2、抑制微生物的繁殖,保证产品的新鲜度。

        3、去除腥臊味

        4、外表光亮,组织蛋白肌纤维保持良好,无明显鱼腥味。

        5、添加量0.15-0.2%

    二、适用范围

        风鳗、鱿鱼干,螟蝻鲞、鱼肚,虾米,海蛎干,鱼翅,烤鳗.....水产品

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